Hozzávalók 3 tojássárgája 3 ek kristálycukor 1 ek kukoricakeményítő 1/2 ek liszt 3.8 dl tej fél vaníliarúd Elkészítés A tejet a vaníliarúddal felteszem forrni, a biztonság kedvéért alacsony lángon. Eközben atojássárgájákat egy habverővel összekeverem a cukor felével, majd hozzáadom a...

Tényleg nem bonyolult és semmilyen extra segédeszközre nincs szükség, higgyetek nekem. Könnyebbé teszi a dolgokat, ha a tojás friss (és persze finomabb is!)  Tegyünk oda vizet forrni egy kisebb lábosba (én vízforralóval szoktam az eseményeket gyorsítani). Amíg a víz melegszik, törjük a...

Vágjuk le a gyümölcs alját és tetejét, amíg legalább egy 3 cm átmérőjű rózsaszín részt nem látunk.  Helyezzük a gyümölcsöt az egyik levágott részre, majd kezdjük el körbe levágni a vastag héját felülről lefelé. Minden fehér héjat távolítsunk el.  Amint ezzel megvoltunk vágjunk be...

Egy éles késsel vágjunk egy kis ikszet a paradicsomon, majd helyezzük forró vízbe egy 20-30 másodpercre. Emeljük ki egy kanállal, majd a bemetszés mentén kezdjük el lehúzni a héját. Ha véletlenül nem sikerülne - akkor helyezzük vissza a forró vízbe még egy pár másodpercre - akkor könnyebb lesz....

Amióta beszereztem a tésztanyújtó gépemet, azóta tökéletesítem ezt a receptet... Íme: Hozzávalók 10 dkg liszt 1 tojás Ez az egyik legfinomabb dolog! Mondjuk nagyon nem árt, ha van valakinek tésztanyújtó gépe, mert anélkül egy kicsit nehezebb. Nekem van!! És ez nagyon...