Egy éles késsel vágjunk egy kis ikszet a paradicsomon, majd helyezzük forró vízbe egy 20-30 másodpercre. Emeljük ki egy kanállal, majd a bemetszés mentén kezdjük el lehúzni a héját. Ha véletlenül nem sikerülne - akkor helyezzük vissza a forró vízbe még egy pár másodpercre - akkor könnyebb lesz. Ne adjuk fel!
